Dégustation hiver 2012
DEGUSTATIONS 2012
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JEUDI 12 JANVIER 2012 à partir de 19h30
Uniquement sur réservation, 35 € par personne
Thème de la dégustation : Les vins rouges du Languedoc-Roussillon
Découverte des différentes appellations :
Faugères - Domaine Jean Michel Alquier
Collioure - Coume del Mas
Côtes du Roussillon Villages - Domaine Gardiès
Coteaux du Languedoc - Mas Jullien
Fitou - Domaine Les Mille Vignes
Dégustation animée par Géraldine
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Vendredi 27 JANVIER 2012 à partir de 19h30
Uniquement sur réservation, 55 € par personne
Thème de la dégustation: Verticale des vins de Cornas de A.Clape et T. Allemand
T.Allemand Chaillot 2006
T.Allemand Chaillot 2008
T.Allemand Reynard 2000
T.Allemand Reynard 2005
T.Allemand Reynard 2006
T.Allemand Reynard 2008
A. Clape 2001
A. Clape 2003
A. Clape 2008
Dégustation animée par Fabrice
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Vendredi 17 FEVRIER 2012 à partir de 19h30
Uniquement sur réservation, 50 € par personne
Thème de la dégustation : Découverte des différents types de vins oxydatifs, en cave humide, en cave sèche, vin ouillé, vin sous voile etc...
Domaine Saint Nicolas cuvée Soleil Levant
Claude Courtois cuvée Evidence 2003
Overnoy Savagnin 2000 (ouillé 8 année )
Ganevat cuvée Les Vignes de mon Père (savagnin ouillé 130 mois)
Vin Jaune Ganevat 2003
Château Chalon Macle 2004
Xeres Valdespino Fino cuvée Inocente
Madère domaine Barbeito Verdelho 10 ans
La Tour Vieille Banyuls cuvée Vin de Méditation Soléra 1952
Dégustation animée par Fabrice
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Vendredi 16 Mars 2012 à partir de 19h30
Uniquement sur réservation, 45 € par personne
Thème de la dégustation :Déclinaison de la gamme des vins du domaine Marcel Deiss en Alsace.
- Pinot d'Alsace 2010
- Riesling 2010
- Pinot Gris 2008
- Rouge Pinot Noir Burlenberg 2006
- Engelgarten 2009
- Schoffweg 2007
- Burg 2008
- Gruenspiel 2004
- Altenberg de Bergheim 2008
- Schoenenbourg 2008
Dégustation animée par Fabrice
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VENDREDI 23 MARS 2012 à partir de 19h30
Uniquement sur réservation, 45 € par personne
Thème de la dégustation : Spécial Champagne Pinot Noir & Pinot Meunier
Venez découvrir 6 cuvées authentiques issues de 100% Pinot Noir et 100% Pinot Meunier.
Champagne Christophe Mignon Brut Nature
Champagne Laherte & Fils Les Vignes d'Autrefois 2007
Champagne Egly Ouriet Les Vignes de Vrigny
Champagne Vouette & Sorbée Cuvée Fidèle
Champagne Alain Bernard Blanc de Noirs
Champagne Chartogne Taillez Cuvée Orizeaux 2003
Dégustation animée par Géraldine
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SAMEDI 14 AVRIL 2012 de 10h00 à 12h30 et de 14h30 à 18h30.
Dégustation découverte des vins du Jura avec la présence de Jean Etienne Pignier du domaine Pignier.
Dégustation gratuite mais uniquement sur inscription.
Thème de la dégustation : Dégustation commentée par le vigneron de toute la gamme des vins du jura, du Poulsard au vin jaune en passant par les chardonnay.
Cette dégustation aura lieu à l'Annexe notre nouvelle salle de dégustation à l'étage, qui ouvrira courant Mars 2012.
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MERCREDI 18 AVRIL 2012 à partir de 19h30
Uniquement sur réservation, 45 € par personne
Thème de la dégustation : Les vins rouges de la Vallée de la Loire
Une dégustation pour découvrir les différentes appellations du 3ème vignoble de France.
Saint Nicolas de Bourgueil - Domaine Sébastien David
Bourgueil - Domaine de la Chevalerie
Saumur Champigny - Château du Hureau
Saumur - Domaine Guiberteau
Sancerre - Domaine Vacheron
Coteaux du Loir - Domaine de Bellivière
Chinon - Domaine Charles Joguet
Fiefs Vendéens - Domaine Saint Nicolas
Dégustation animée par Géraldine
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